古代灶台烧的是木材，一定要有人看着。木材要是长过灶膛，里面一头的木材烧完的时候，由于里外重量不均衡就会翘起掉出来，烧着的木材掉在外面极易导致火灾。
见有人要进厨房搬东西，掌柜看火势太大赶紧喝止，厨房里没有几个值钱的东西，要是搭上人命就不划算了。
这是京城出了人命会很麻烦，虽然东家能摆平那也不值当的。
“快点把柴火间扒了，别让火烧到主楼去。”崔掌柜见厨房的火无法扑灭就换了一个方案。
“哎哟，楼上的公子们下来没有？你快去知会一声让他们下来。”崔掌柜扯到一个人就催他去。
“不用了崔掌柜，您看那。”小伙计手指主楼方向。
崔掌柜顺着看去不由得苦笑，那边楼上窗边一个个公子哥正在探头出来，都在看这边的热闹。
就在此时不知哪里来的一股妖风，火借风势顿时蹿起丈许高，火舌往主楼方向舔去。
“公子们快跑，快跑啊！”崔掌柜面如土色大喊起来。
那些公子哥也不傻，见火往这边蹿呼啦一声就落荒而逃。主楼很快就被点着了，由于是蹿起很高的火舌点燃，所以是二楼先着火。
高层建筑着火稍微大点在大康朝完全无法扑灭，人力谁能把水泼那么高？至于唧桶滋出来的那点水，那是杯水车薪。
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