裴老的徒弟，对沈十三很是客气，毕竟，这家伙是让他师傅都赞不绝口的厨子，且人家还只是把厨子当副业。
小声问着沈十三，说：“沈先生最擅长做哪种菜系，我带去你条食材。”
沈十三并没有回答他，不过却是跟他去选食材。
所谓的菜系，吃货们都知道，鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽。
这里面，还分排名，鲁菜，宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头，就沈十三掌握的御菜系列，有很多，都是源于孔府风味传下来。
排在第二名的是川菜，华夏最有特色的菜系，也是民间最大的菜系，种类繁多到说不完。
第三，苏菜，宫廷第二大菜系，古今国宴上，最受欢迎的菜系。
第四，粤菜，民间第二大菜系，在国外最有影响力的华夏菜系，可以代表华夏。
第五，闽菜，也就是俗称的客家菜，有着浓浓的客家风格，菜系新奇独特。
第六，浙菜，华夏最古老的菜系之一，也是宫廷第三大菜系。
第七，湘菜，没什么好说的了，民间第三大菜系，也算是鄙人的本家菜。
第八，徽菜，可以说吐出了安徽文化的一支系列。
内容未完，下一页继续阅读