这一天，看似没有具体安排任务，但其实活计最是繁杂。
何况她早上还要做红薯干。
等吃了早饭后，顾乔便赶紧趁着灶火，往锅里加了水，加上蒸屉盖住。
接着将淘洗干净的红薯一个个摆放在那上面。
“这是要蒸红薯？”梅氏正在旁边用清水搅动老面，便朝她问道。
这个时候，发面还没有所谓的“活性酵母粉”，梅氏每次做包子的时候都会从面团里揪出一小团单独留下来，这就是所谓的老面，然后将老面晒干，下次要用的时候便将老面兑水，再用来发面。
这种发酵耗时长，所以明天打谷早上要蒸包子、馒头，梅氏今日就得把面和好，进行发酵。
“嗯，蒸红薯。娘，我要将红薯蒸到刚透心，你帮我盯着点儿火候行吗？”顾乔朝梅氏求助。
“行啊，我看着。”梅氏去年蒸了好几次红薯，再加上常年在灶台边打转，这种事情对她而言就是小儿科。
果不其然，她说可以后，顾乔用筷子戳了戳红薯，还正恰到好处。
“娘，我太爱你了！”顾乔欣喜，接着将蒸屉里的红薯夹起，装进筲箕里。
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