这酥肉炸出来后,既可以直接吃,也可以用来涮火锅。
说到涮火锅,顾乔又想到了她那时候最爱吃的麻辣火锅,可惜这个时代没有辣椒,不然她非得弄个火锅不可。
想想就流口水……
可也只能想一想。
不过,没有火锅,却有爆米花。
不是玉米,而是大米的米花。
将河沙倒入锅里,与大米一起加热爆炒,河沙受热后,掺杂在其中的大米就会爆开,一颗两颗三颗……噼里啪啦,场面可壮观了。
等大米全部爆开了,再用筛子将沙子筛出去,只留下米花,如此一来,米花就成了。
顾婆子给顾乔他们弄了整整一锅,又用罐子装了起来。
“这米花啊,以后早晨起来,用热水泡着也能喝。”顾婆子笑道。
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