“那你有什么特色小吃?”陆少祈又问。
“这我得好好想想。”顾乔开始努力回忆她以前的那些小吃,“哎,还真有一个!豆腐果!”
“豆腐……果?”
“正好后厨还有没用完的豆腐,我去拿来弄!”顾乔说干就干,立即去了后厨。
梅氏怕她不熟悉后厨,到处乱翻,索性也去帮忙。
顾乔找到了用草木灰加热水浸泡、滤清后提取出来的液体,取了一小勺冲了清水,这其实就是“碱水”。
随后她将豆腐切成一指厚、巴掌宽的片状,紧接着用毛刷将碱水刷到了豆腐上面,接着用盖子将盘子扣上,端了出来。
“这个天热,应该不用一个时辰就能捂好了。”她笑着说道,直接端着豆腐去了前院。
“还得等一等。”她对众人说道。
“又是看得着吃不着。”陆少祈摇头失笑。
“还有糖拌西红柿,这个可以马上给你做。”顾乔立即起身,将放在趵突泉里旁边水渠里镇着的西红柿取了出来,用刀切成薄片,撒上糖粒端了上来。
在场除了沈晚,其他人都挺喜欢吃的,陆少祈更是觉得这西红柿当真奇妙。
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