这时候的劳动力是真的不值钱，所以一个人的卖身价可能还不如一头猪高。李咎只说包饭再给二十个大子儿，上门求工的人就能打破头，最后李咎托牙行挑挑选选，选了二三十人干活。
做工的都说李老爷是一等一的好主家，一天给三顿饭，活儿也不重也不累……就算在自家做活儿，也没这样的好事。
这里普遍一天只吃两顿饭，长工基本起得比鸡早睡得比狗晚，糊弄肚子的只是些野菜糠麸罢了。遇到不怎么善良的主家，两顿里的一顿稠一点，另一顿把上一餐装野菜糊的桶用水冲一冲拌一拌就算是饭了。至于荤腥，想都不用想，便是平头百姓自己家也只有逢年过节遇上大好年景才敢放一点儿肉丝肉油的，平时谁敢吃肉？谁又吃得起肉？再宠孩子的人家也不过个十天半月的给个鸡蛋，就这一个鸡蛋也是口挪肚攒地抠出来的。
到了李老爷这儿，别的不提，首先一天能管三顿饭：早起做一会儿准备工作，先吃一顿早饭，两个脸那么大的焦圈，用面粉和油炸的，油大得很，热茶管饱；吃完才上工，干两个时辰就叫吃第二顿，豆子芋儿小米之类煮的饭，偶尔还有些糙米在里头，可以敞开吃，再给每人一大碗带汤的菜，或是大棒子骨头，或是鸡鸭架子，和着笋、菇、咸菜等干菜一起煮得浓浓的，一碗分下来连菜带肉泡着豆饭可以吃个响饱；到了晚上，酉时过半就下了工，下工了还有一顿，便是拿水将豆子芋儿饭煮成稀饭，再搭两个蛋。
好些人根本舍不得吃这多，还要悄悄省一些回去给家里人吃
这边一天做工的时间也不长，早上卯时才起，辰时才算吃完饭正式开工，晚上酉时过半就休息了，吃午饭那会儿还给歇半个时辰，很是爱惜人力。
不过李老爷对工的要求很高，稍微敷衍一些就要打回去重做，重做的却不给算工了，只管吃喝。
那些做工的人呢一行谢谢李老爷赏饭吃，一行倒要说他烂好人只败家，还有人便想着磨洋工，多拖一天多吃一天好的——然后很快就会被其他短工告诉负责招工的牙行牙子，二话不说就给换了，那些偷懒的嘴碎的后悔都来不及。
--
趁着宅子收拾、翻新的时候，李咎又抓了染织陈陪他买地。
李咎心里的计划是将来除了进行种子、农具和耕作方法的推广外，还要做一些小规模的初级工业产业，如纺织织染等等可以用人力代替能源的初级工业。因此良田有个百来亩就好，若是环境条件各不相同就更好了。此外再圈更多的贫瘠的荒地进来，起厂房宿舍等更便利，也不浪费耕地。
于是最后李咎在染织陈的推荐下，买了城南一片荒地，占着一座小山，少说也有六七百亩大小。山上比较贫瘠，除了树啥都没有，平整好了就可以安排各种建筑；山脚下有水源经过，只是那水水质不大好，堪堪可用罢了；沿河倒是有几十亩极好的田地，只是遇到暴雨的汛期可能会被淹没。
内容未完，下一页继续阅读