随着时间的推移，马上就临近正午了，温度也越来越高，他必须尽快烹饪好，否则鱼肉会渐渐变质，影响口感和鲜味。
首先开始处理的是鱼腹肉，制作刺身最简单，王宇一边用玻璃碎片，将鱼腹切成厚薄均匀的鱼片，一边开口道:
“不管是剑鱼，还是三文鱼，又或是金枪鱼，最适合制作刺身的位置就是鱼腹。”
他说着捏起一片晶莹剔透的鱼腹肉，举在直播镜头前，继续说道:
“各位观众看到了吗?纹理清晰，肥瘦相间，虽然脂肪含量比其他位置的鱼肉高，但绝对不会感到腻，反而会提升口感。”
十分钟不到，一大块鱼腹肉就被他全部切成一片片生鱼片，整齐的摆放在香蕉叶上。
做完这些后，又拿起前天采摘的鸡蛋果，切开后微微一捏，顿时淡黄色的果汁喷涌而出，全部淋在下方的鱼片上。
“酸性的物质可以去除鱼腥味，水果中除腥效果最好的就是柠檬，虽然我现在没有，但是鸡蛋果的效果也不差，好了，刺身完成了。”
扔掉已经干瘪的鸡蛋果，王宇拍了拍手，拿起一片放进口中，慢慢品尝了起来。
鱼肉真的非常细腻香滑，就像豆腐一样，轻轻咀嚼几下，就完全融化在嘴里，另外有了鸡蛋果汁的调和，并没有什么腥味，反而多了一股水果特有的清香和酸甜。
咽下口中的鱼片后，王宇满脸陶醉的笔出大拇指，赞道:
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