说是【八鲜过海】，其实就是海中的八种海鲜，将鱼虾蟹贝参螺给烩成一锅。
分量十足、香味扑鼻，虽然不如其他酒店做的菜那么精致，但是量大管饱、用料实在。
不过外行看热闹，内行看门道，这里的每一个人基本上都算是内行，自然不会瞧不起这盆大杂烩一样的作品，反而是用心的品味，找到这道菜的亮点。
那些评委也是小口的品尝着，还不停地交流意见，杨正东在台下和沈老也在交流这道菜。
对于他们来说，已经不只是研究这道菜表面的呈现方式了。
“沈老，您觉得这菜怎么样？”
杨正东看着那盆海鲜，向老爷子小声的问道。
“高明！这楚风来果然已经踏入宗师行列了！”
沈老叹了口气说道。
“嗯，确实很高明！化繁为简、大巧若拙，是个劲敌啊！”
杨正东也点点头赞同的说道。
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