和老约翰一样忙碌的还有里昂纳多,他毕竟是农场的酿酒师,今后要直接和这些设备打交道,所以对这些设备也非常重视。不但仔细检查了每一个零部件,以确保所有的酿酒设备能正常工作;而且在接下来的安装调试过程中也非常认真,坚持要求对方把每一个细节都做到最好。

        比如发酵罐一定要完全水平、安装的位置要完全对称,甚至和其他电器的距离都有严格要求等等。也让陆远和其他人看得叹为观止,没想到平时对都笑脸相迎,看上去完全没有脾气的好好先生里昂纳多,居然还有如此严格的一面。

        陆远也找机会悄悄问过里昂纳多,为什么对发酵罐的安装要求那么高,离其他用电装置的距离都有严格的要求。

        酿酒师认真地告诉陆远:“电器多少会产生一点热量,虽然看上去微不足道,但时间长了之后就会对附近的发酵罐产生影响。这些发酵罐是不锈钢的,很容易就会把热量传导进在其中发酵的葡萄上,就有可能影响发酵的进程,破坏红酒的品质!”

        没想到小小几个电器都能影响红酒的品质,也让陆远在恍然大悟的同时对里昂纳多更多了几分佩服。不愧是经验丰富的酿酒师,连这种细节都考虑到了,请他来为农场酿酒,果然是个非常正确的决定。

        陆远在卡尔兄弟公司订了三十套两万升的发酵罐,还有装瓶流水线等配套设施,这么多的设备,可不是一天就能安装完的。卡尔兄弟公司的工人忙碌了一个多星期,才把所有的设备都安装调试完成。

        于是本来空荡荡的酒窖里,多出一排闪闪发光的发酵罐。除此之外还有装瓶流水线、清洗和粉碎葡萄的机器等等。所有这些设备整整齐齐地排开,几乎占据了酒窖四分之一的面积。

        老约翰和里昂纳多这几天也一直在酒窖里忙碌,都对眼前的变化感到非常满意。

        里昂纳多满脸笑容地对陆远道:“老板,有了这些设备,我就可以大展拳脚,一门心思地酿酒了!”

        就连倔老头难得夸奖陆远:“这些设备都很不错,只等明年葡萄结果,就可以开始酿酒了。”

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