还好人多，又有拉货过来的车帮着运到了酒楼门口，所以过了不到半个时辰，东西就都搬好了，各种碗筷盘子和厨具也都放进了厨房里，两位厨师带着四个帮工在清理着，把东西都洗一洗，厨房里也收拾好。
六个店小二也很勤劳地开始擦着桌椅，两个负责花草树木的伙计也看到了几个包间旁边种植的，过去看着都是些什么植物，以后要怎么打理。
孙掌柜也有酒楼里四处走着，看看具体的布局是什么样子的，还有几个包间有何特别之处，这些都是身为掌柜的他要了解清楚的，到时候才好针对客人的身份来进行安排。
方天龙也带着李明他们在酒楼里看了看，看看桌椅摆放得是否合适，把窗户都打开来通风透气，散一散改造的材料遗留下来的味道。
这间酒楼只有两层，一楼是大堂摆着普通的桌椅，二楼则是隔了六个房间出来，里面有布置过，桌椅也是比较好一些的，不过房间并不大，一间最多容得下十个人，没有那种更大一些适合多人聚会的。
而酒楼旁边用小路连接的四个包间，则是做得比较特别，适合身份尊贵一些人客人使用，里面不只有桌椅，还有小房间可以供客人暂时休息，还有独立的茅厕可以使用，包间四周种了不少花草树木，让人看着就感觉不一样。
这四个包间两大两小，大的可以容纳十几个人，小的大约容纳八个人，可以看客人来的多少决定使用哪个包间，当然客人要指定也可以，只要时间和价钱合适就行了。
方天龙看完外面，接着来到了厨房查看，这厨房也是特别改造过的，两位厨师使用的地方是单独隔开的，不让几个帮工看到具体的烹制过程，外间是普通的厨房，用来处理食材和准备上菜。
此时两位厨师带着四个帮工把厨房收拾得差不多了，现在也已经过了晚饭时间了，大家都还没吃饭，方天龙感觉肚子有些饿了，在厨房里看了看，就决定自己当客人，然后试着让所有人接待他，从他进来到点菜，然后让厨房做菜送过来，走一次这个流程看看需要多少时间，中间会有些什么问题出现。
想到这个，方天龙就让两位厨师先简单把食材处理一下，然后各归各位，一会他从酒楼大门进来，当作是上门的客人，然后所有人按照各自的职责来做事，就像是正式开始经营酒楼一样。
交代好之后，方天龙就带着李明他们出来，找到了孙掌柜和几个店小二，向他们说了自己的意思，然后等孙掌柜他们理解了，开始准备起来，就先带着李明他们出了酒楼，在大门外站了一小会儿，看到酒楼里的孙掌柜和店小二都站好了，才正式走进了酒楼的大门。
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