接下来几天，方天龙让人去向陈南和陈北询问了打听接替孙掌柜人选的事，得到的回答是还没有合适的人选，就只能暂时放下这件事，等着有合适的人选了。
李明也一边处理着方府的一点杂事，一边想着到了县城的大宅子之后要如何管理，方天龙已经把那座宅子的布局跟李明大概说了一下，还画了一张草图给李明，然后把齐牙子说的原来宅子里有多少下人的事也向李明说了，让李明自己看着草图算一算到时候需要多少人手，才能把整座宅子的日常都打理好。
李明是读过一些书的，字也会写，不过写得一般就是了，这几天空闲的时候，李明就对着草图想一想，然后在新的纸张上写下来自己想的，方天龙对这些没有要求要在什么时候向他禀报，所以李明还可以慢慢想着，只不过能早点想好当然更好。
不过李明最近的时间也不多，因为他还要兼着带着那七位厨师试做菜，这几天七位厨师已经习惯了按顺序来使用厨房，各自负责的菜肴也做得差不多了，所以等到十月十九这个方天龙的休息日早上，李明就向方天龙禀报了，可以开始请少爷品尝七位厨师做出来的特色菜味道是否能满意。
方天龙自然是同意了，不过七道特色菜是由七个厨师各自负责的，所以使用厨房的时候也是分开来的，而且一下子吃太多菜吃到后面味道也会混淆了，不能在一顿饭的时候一起上来，方天龙就让李明安排好，中午做四道，晚上做三道，分开来让他品尝。
李明自然是应下了，和七位厨师交代好了，然后也让厨房买好了需要的食材那些，之前试着做菜已经用得差不多了，不过做的份量都比较小，而且只有厨师本人和李明吃过，马李氏她们还没有机会吃到呢，所以听了李明交代的，马李氏连忙叫了人帮忙，把需要的东西多买了一些回来。
到了中午的时候，李明就安排好，由四位厨师先分开来使用了厨房，然后再把做出来的菜盖上放着，等四道菜都做好了，才一起端到客厅给方天龙品尝。
四道菜端上来打开盖子，香味就飘了出来，方天龙先闻了闻味道，才拿起碗筷吃起来，而四位厨师则是都过来了，站在一边等着方天龙吃完做出评价。
李明也在一边站着，不知道方天龙会觉得如何，之前他吃的时候觉得味道已经很不错了，不过毕竟是方天龙拿出来的菜谱，要做到哪个地步还是方天龙才最清楚。
这四道菜是口味比较偏甜一点的，四位厨师似乎做了一些改良，甜味没那么浓，只有一些淡淡的甜味了，倒是会让人吃着觉得更可口一些，毕竟甜的东西吃多了就是会让人觉得有些腻的。
方天龙一一试过又多吃了几口之后，点了点头，放下碗筷，对四位厨师表示满意，还说了他们改良的不错，是在配料上有了自己的想法吧。
四位厨师各自回答了自己是怎么重新配料的，因为之前试着做出来的时候，他们也有品尝过的，然后才在试验的时候把配料改动了一些，最后才做出了这样的味道来。
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