方天龙和陈老爷说完打点的事情，又听到陈老爷说起新酒楼能否做些准备的事，就想了想，然后才和陈老爷说了自己的想法。
这五座新酒楼是在五个地方，当地的酒楼行业都还不错，到时候新酒楼开业了，生意应该不错，不过这样一来也会抢走一些其他酒楼的生意的。
而这些当地的酒楼，多少也有一些关系在，如果官员没有变动，凭借原来陈家商行在当地的关系，倒是不用担心什么，至少明面上不会有太大的动作来针对新酒楼。
现在要考虑到官员可能会有变动，还有一些关系会需要重新打点，就得想好以防万一，在官员变动的时候，会有其他酒楼的人出手针对新酒楼。
不过当地官员的变动，也会对当地的酒楼有些影响的，毕竟是派系的斗争，变动的官员肯定是从其他地方过来，和原来的官员多少有些不是一路的，那么原来那个官员的关系，也会都受到影响。
而且原来的官员能做得稳，也是和当地的一些主要家族和势力都能友好地相处的，至少表面上都是要听原来的官员安排的，私下可能还有一些势力之间的纠纷只是小事，不会影响到官府的治理。
所以这方面其实并不是很大的问题，如果陈家的商行需要重新打点的，那当地的其他势力也是需要重新和新来的官员结交打点的，到时候就没那个功夫先针对新酒楼了。
这里面当然也要注意有没有人比较早就知道消息，提前打听好是派哪个官员过来，然后想办法先结交到新来的官员的，那样子的话就是先结交好的人有优势了，还能借机做一些事。
陈老爷这边就需要花费一些人力和物力，尽量打听好消息，知道这五个地方是不是最近就会有官员的变动，如果有的话，又是会派哪些人过来，然后了解好这些会过来的官员的喜好，提前准备好礼物，找一找有没有可以引荐和这些新官员结交的关系，让陈家这边先占据优势，在新来的官员面前留下印象，先一步打点好关系。
这是一方面，另一方面来说，当然还是要靠新酒楼的本身可以倚仗的东西，就是那些特色菜肴，和特色设计出来的酒楼风格，只要酒楼本身的口碑做起来了，而且本来新酒楼也是走比较高档的路线，会有一些有钱有势的人被吸引过来的。
到时候这些习惯和喜欢新酒楼的客人，如果看到新酒楼出现什么危机，虽然不会全力帮忙，至少会关注着，能帮就帮一把的，毕竟是很独特的酒楼，如果没了，可就没有了，这些客人什么都不缺，反而会对这些少有的东西比较珍惜和喜欢的，物以稀为贵就是这个道理。
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