孙默在一旁记得特别的认真，看的也十分的认真。
“切菜有什么秘诀吗？”孙默觉得黄雷不仅炒菜好吃，而且做出来也特别的好看。
“这也没有什么秘诀，主要是看你自己喜欢什么样的，你就做什么样就好了。”切菜完全是因为自己的喜好，你只要自己觉得它好看，就可以随便的切。
“首先第1步起锅烧油，放入刚才切好的葱姜蒜，如果再想象一些的话，可以放入一些大料，然后把菜倒入里面，再放那些作料。”黄雷放佐料的时候有条不紊。
“像这些佐料应该放多少呢？”孙默在这一方面简直就是白纸一张，什么也不知道。
所以就连最简单的问题他也问了黄雷，一一的记录下来。
“至于佐料的话，要看这菜的多少，昨天我没有办法跟你说他真正的比例，因为每次的菜多菜少取决于咱们放的佐料多少，不要太多，但是也不要太少，最起码他要起到一个提味的作用。”这个问题黄磊确实没有想过，因为他做出这么多年，每一次在放佐料的时候全都是随心所欲，就算是这样，每一次做的饭菜都特别的好吃。
“那我就多看几次，应该就差不多能够记住。”孙默也是觉得自己问这个问题有些迂腐，太过于板，一点不懂得变通。
“对，像这些佐料，只要自己记住，能够认清，在炒菜的时候放多放少完全不是问题。”对于炒菜，主要是把这些佐料能够认清它是主要的。
只要认清了，一切都不是问题。
“哦，那我还是先认识一下吧。”孙默有些不好意思挠了挠头。
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