和牛即便到了宇宙时代，也算得上是比较有名的牛肉，时常出现在各种节目中，让王涵冰记忆尤深。
不过和牛的名气这么大，价格自然不会太低，王涵冰长这么大都没吃过一次呢。
“这是牛脖子上的肉，是牛肉中最为细嫩的地方，不要拿和牛肉跟它比。”
李启益解释着这块牛肉的所属部位，对和牛透露出了淡淡的鄙视。
“为什么，和牛不就是最好的牛吗，难道还比不上这小小的一块肉？”杨雪儿觉得很奇怪。
“和牛肉脂肪奇多，越是顶级的越是如此，完全失去了牛的本味，这样的肉是不可取的。”
对于和牛肉，李启益嗤之以鼻。
脂肪多的牛肉，初尝时能被油脂的味道给征服，获得无限的满足感。
但是吃多了，油腻的感觉便会喷涌而出，让人只觉得恶心，不想再吃第二块。
这样的牛肉，以李启益的眼光看来，完全算不上是最顶尖的牛肉。
“原来和牛也不是真的那么好吗？”两位女生有些茫然了。
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