过冷水这一步是必不可少的，米粉遇冷水收缩后，米粉的风味才能彻底体现出来。
“李启益，现在是不是可以做牛肉粉了？”王涵冰想着牛肉粉的美妙滋味，流着口水说道。
“得先炒料炸臊子，需要不短的时间。”李启益不紧不慢地说道。
“我不着急的，只要能吃上牛肉粉就行，需要帮什么忙你尽管说吧。”
王涵冰想念家里的味道，很想帮李启益做好这一锅牛肉粉。
“那你去取一些牛肉来吧，待会要用。”李启益看了她一眼，想了一会儿，才想到一个能让她做的事情。
“好的，我这就去拿。”王涵冰兴冲冲地就去找食材了。
“李启益，你尝尝莲子吧，甜脆爽口，味道可好了。”
刘若依献宝似的举着几个剥好的莲子说道。
“刘若依，我还站在这呢，你就不打算给我几颗吗？”吴毅华见状，有些郁闷道。
“想吃你自己剥去。”刘若依毫不客气地给了他一个大白眼。
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