“奶油可以有啊,有黄油就能做出来,只是我没时间打发而已。”
刘若依有些遗憾地回应道。
她知道用黄油加糖打发就能做成奶油,但是之前做打发蒸蛋糕就让她精疲力尽了,实在是没有精力再做这个。
“黄油可以做奶油?颜色看起来都不一样啊。”杨雪儿有些怀疑道。
“不仅黄油可以做奶油,奶油也可以做黄油。”
“这两种东西其实是一样的,只是成分的含量不同。”
李启益淡淡道。
牛奶要是一直搅拌的话,乳脂肪球上升之后形成的就是奶油。
再继续搅拌,脂肪球的膜破裂,奶油里面的脂肪,就成了黄油。
“那李启益,能不能用那个做黄油的机器做出奶油来啊?”
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