“正宗的宫廷菜肴，怎么着也得先让你尝一口，给点面子吧。”
柳青衫脸上挂瞒笑意。
见他这副模样，司藤无奈张开小嘴，把这块肉轻轻咬了一口。
梅干菜扣肉是南方人的专属。
但宫廷的梅干菜扣肉，选用的是江南一带的风格，有着非常严格的要求。
首先是从肉质的选择上，得用上等优良的五花肉，肉质鲜美肥嫩，成品色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为“正气”菜，而久负盛名。
不过老道自然不可能选用上等的五花肉，主要是眼下没这个条件，而是选用的是腌制的腊肉，本质上已经和梅干菜扣肉有了区别。
但是，奈何老道手艺高超，腊肉做的也是鲜嫩可口。
司藤吃了口肉只觉口齿留香，情不自禁用着小手在嘴角轻轻的擦了一下，却没有给任何评价。
柳青衫却已得到了答案。
司藤道：“我也曾学过厨艺，梅干菜扣肉选用腊肉，倒是有点像南方的口味，而正宗的宫廷梅干菜，采用的应该是鱼米之乡一带。”
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