刘协粗略的给大家介绍了训练器材的使用方法，便被陈宫带着人过来接走。
酒厂已经按照图纸给建好，高粱也购买回来，剩下的便是酿酒了。
酿酒分为两步，制麴、酿酒。
高粱酒的风味，品质及产量，关键性主要都是取决于酒麴的好与坏。所以制麴这一步是最重要的，制麴的原材料是小麦，优质的小麦，经过研磨成粉后，掺水搅和并倒入模子成型，制作成麴块，紧接着将麴块送入培菌室中的麴架发酵。
各种数据都记录在刘协的脑子里，在他的指导下，用了两个星期终于开始了第一次蒸馏。
酒厂的蒸锅很大，一次能蒸差不多五百斤高粱，蒸上一个小时后，水蒸气便会顺着气管循环，冷却，流出来的液体就是新出炉的高粱酒，这是第一道酒，俗称“头锅”，可出酒100至120公斤，酒精浓度为81度。
把这些再蒸馏一下，便可得到浓度高达95度的工业酒精，也就是刘协需要的乙醇。
掺入一定比例的水就可以得到75度的消毒酒精。
陈宫等人闻着酒香，喉结不断的蠕动，馋死他们了。
其他人馋也乖乖的等着，可陈宫等不了，蒸馏的过程中就迫不及待的接了一小碗，一饮而尽，然后整个呆住了，脸瞬间变红，变紫，再变成黑，最后变成煞白，没有一丝血色，然后咧嘴一笑，吐出两个字“好酒”，便直挺挺的朝后倒下。
所有人都吓呆了，刘协却忍不住为陈宫点了一个赞，朕敬你是条汉子，酒精都敢喝！
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