小头目把银子笼进袖子，眯着眼睛说：“你算识相的，进去吧！”
刘贺牵着坐骑，由杜延明打着伞、龚遂牵着马，迤逦进城不提。
这是正是傍晚，又冷又黑的路边挂起酒帘、灯笼，暖烘烘、热乎乎惹人喜欢。汤锅上香气氤氲，咕嘟嘟冒着泡儿，里面是乳白色的羊肉汤。挂钩上悬着羊腿、羊排、羊头。一排铁架子上炭火忽闪，烤着羊肉串。烧饼师傅拿一个匀和了五香面的面剂儿，压成圆饼，抹上一圈儿油，撒上几星芝麻，往炉子里面贴上去。烧饼出炉的时候，芝麻的焦香透饼而出。
龚遂被香味吸引的食指大动，说道：“大哥，这一路上跋山涉水、饥餐渴饮，没吃几顿安稳饭，这时候何不吃顿好的？”
杜延明说道：“大哥，你看着路边这些羊肉汤、烤羊排，能不动心？一路上都是凉白开就烧饼，连口肉星都没见到，肠子都青了。今晚上何不开开荤？”
刘贺看看阴冷的天空、积雪的屋檐，再看看一窗之隔的热闹酒肆，点点头，选了一家看起来又大又敞亮的酒店，带着两人进去。店小二手搭毛巾迎上前来，刘贺丢一块五两细纹银子过去：“拣好的上，酒却不用了！”
三人避开吆五喝六的酒徒，拣个僻静单间坐了。无一时，店小二端着一大砂锅羊排进来，杜延明甫一闻到香味，骨头都酥了。那大砂锅炖过许久了，锅体好像都喂出来浓汁的酱色。一掀锅盖，是热腾腾的骨里香，挠心挠肝似的诱人，焦糖色的汤汁让小火慢炖的咕嘟咕嘟冒泡儿。
店小二一拎起扎线，带出成卷儿的豆腐皮、白菜叶，底下是切成块的五花肉、排骨。往锅里望去，肉皮在略略翻滚的汤汁里颤颤的。杜延明馋得腮骨一阵收缩，他抽出一张煎饼，摊开在手里，铺上颤颤的肉皮、面筋，铺上豆腐皮、白菜叶。
肉菜从煎饼里透出酱红色的颜色，把粗涩的煎饼浸的柔软。杜延明卷一卷煎饼，把下面口儿一折，香香地吃起来。龚遂则喜欢羊肉汤，一手擎着大饼，一手端着粗瓷海碗，吹开汤面上的香菜末，喝一口咸鲜微辣（洒了胡椒）的羊肉汤，热汤从喉咙开路到肠胃，说不出的熨帖、通泰。
果木烤羊排端上来了，瘦肉核儿不柴，肥肉不腻。在酥脆的骨头上能刮出肉丝肉筋细皮儿，杜延明捧起一根就啃，吸着里面醇厚的骨髓，咋的啧啧有声。而后就连脆骨也不放过，咯嘣咯嘣多有嚼头。
刘贺夹一片白水羊头，嚼着糖蒜去膻气，看他狼吞虎咽的样子，说：“别噎着，喝口稀饭。”杜延明嘴里塞着，唔嗯唔嗯地应答。
一锅的浓汁接下来是炖菜用，海绵一样的冻豆腐、滑溜溜的炖粉条子、新添的白菜叶，淋漓地吸足了肉汁，伴着泡馍，杜延明连吃三大碗，肚儿浑圆。刘贺笑骂：“小猴子，上辈子你是个饿死鬼投胎！”
杜延明、龚遂吃的肚儿溜圆，加上鞍马劳顿，用热水洗了头脸、烫了脚就去睡了，刘贺拿出澶州城的地图，细细看起来。窗外北风呼啸，盐粒子雪敲打着窗户纸，好似有人不停地往上面撒沙子。刘贺心想：今天一入城门，绑架刘贺的人应该就知道消息了，不知道在哪里和我们交易。今晚上睡不得了，需要对着地图找出撤退的路线，还要守夜，以防有人偷袭。
刘贺看着熟睡的杜延明、龚遂，不由得叹口气。
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