这个也是张忠特意安排的，以往食客来酒楼，只能听伙计自己报菜单，一则伙计说的不全，客人选择的余地不大。
二来有些人自持身份，不喜欢与伙计多交谈。
有了这个菜单，客人便可随自己心意点菜了。
张忠拿起菜单，细细看了一番，发现选项齐全。
川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜等口味的都有，可谓一家酒楼便可尝百种滋味。
张忠点了清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉等几个有名的淮扬菜，再加了一壶十年陈窖的玉壶春。
“就这些了。”张忠将菜单递给伙计，笑道。
“好勒！”伙计笑着接过菜单，说道“您稍等，一会就把菜给您端来。”
张忠笑着应了一声。
伙计见张忠没有其他吩咐，便转身下楼去了。
“咄咄......”
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