第40章焖猪蹄
不过等到于婉秋亲自动手做饭的时候,她就发现古代做菜真是很麻烦了!
其中最麻烦的是,这里居然还没有铁锅!只有陶锅!铁器在这里太值钱了,除了贵族,没有谁拿铁器做炊具的!别人用来做武器都不够使呢!
“这样也好!还不用中间换锅,还得自己洗来洗去!”她自言自语地安慰自己一番。
她将猪蹄丢进陶锅里面,滴了几滴油,又加了点葱姜蒜,还有一些自己捡到的茴香之类的香料,勉强用锅铲翻炒了几下。
别问她为啥加几滴油,这里的油价贵,她光是加这么几滴油,旁边的二姐都一脸紧张兮兮的!
因为也没有别的调料了,她只能勉强这样做一做,炒出香味之后,她立即加上开水,盖上盖子,小火焖起来。
“二姐,我做好了,接下来,只要等着焖软,再加点儿盐就行了!你呢?”这个时候,她总算是歇下来,有空去看身边的二姐了。
“三妹!我已经做好了!菜都端出去了!只要等你的肉就好了!”于婉夏笑眯眯的道。
“啊?这猪蹄恐怕要焖上好几个时辰呢!”于婉秋皱皱眉头,“恐怕没有那么快!”
这里有没有高压锅,这焖猪蹄还不知道要弄多久呢!怕是要费不少柴火!
“那我们再做道菜,凑合着吃吧,猪蹄等晚上娘她们回来了一块吃好了!刚好晚上娘他们回来也可以吃好点儿补补!”二姐拍手笑道。
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