在厨师圈里，公认的祖师爷有五位，分别是伊尹、彭祖、易牙、汉宣帝和詹王大帝。胡南厨师拜伊尹为祖师爷，他们认为，所有体重超过百斤的水族都是有人性的智慧生灵，厨师在杀它们之前必须焚香磕头，祷告祖师爷保佑平安，否则必遭横祸。
这种祭刀仪式在建国前十分盛行，随着科学进步才变得渐渐没落。
用现代眼光来看，这只洞庭湖里捞上来的三足大王八明显是个畸形生物，但在古籍中却并非如此：《论衡：应是篇》中有明确记载：“鳖三足曰能，龟三足曰贲，能与贲不能神于四足之龟鳖。《说文》亦有云：“能，兽坚中，故称贤能而强壮称能杰也。
由此可见，三足鳖，也就是“能”，还真是个不折不扣的灵性生物，不怪小鬼子为了它下跪。
长的跟武大郎似的矮胖子六神无主的望向两位大师，“您二位到是想个法子啊？”
孙李两个小老头面红耳赤的坐在地上，一个捂手，一个捂腿，想法子，想什么法子。顶级厨师都是有绝活的，每名厨师都有自己善长的专精。像这回他们两个合作的水漫金山就是其中之一，分属玄宴中的变种，又名龟蛇斗，取自古白蛇传话本，富有相当神异的传奇色彩。
想要把这道菜做出来，全九州不敢说只有他们两，扒拉扒拉手指头，也不会超过五指之数。哪个不是响当当的厨界名角，启是说请就能请的。像他们俩，这回要不是为了青史留名，也不会答应矮胖子的请求。
他们这道菜，可不是随便哪个阿猫阿狗都能做的。就算他们肯抛弃门户之见倾囊相授，也不是一时半会就能学成。
矮胖子能成为梨园大酒店的总经理也是个人精，一瞧二老的神态，哪还有不明白的道理。霎时间面如土灰，直呼完了完了，整个人像被雷劈的木桩一样全都黑了，感觉天一下子暗了下来，七彩的世界变成了灰蒙蒙的小灰色，前途一片昏暗。
“总经理，是不是先把两位老师傅送医院啊？”一名年轻帮厨捂住小腿，恨恨的瞪了眼缩回脑袋的大王八，他们不少人都被这可恶的大家伙下了黑口。
矮胖子听到这话打了个激灵，“对，赶紧叫车，你们受伤的也都跟着去。”
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