“你，你能行吗？”
充满怀疑的目光投到身上，不怪矮胖子和两个小老头怀疑，吴利的年纪太轻了。在厨师界，这个年纪的学徒再天才也不可能出师，根本就没掌勺的资格。
“拿根萝卜。”
吴利没废话，与其浪费口舌解释，不如直接亮本事。
“我去拿。”一名帮厨跑进厨房，拿了根大萝卜出来。
所有人都在看吴利。
孙李两个小老头的眼里放出了两道精光。
厨师是最讲究刀功的一个行业，不管白案还是红案，都少不了刀工加成。刀功好不好，会直接影响口感和外观。在讲究色香味俱全的九州菜肴里，刀工若是不好，很多老饕餮连筷子都不会动。而切萝卜，就是分辨刀工好与不好的最佳方式。
一根萝卜切完，大小均匀片片相当只能算极格，真正的刀工大师能切出月晕，一根萝卜切完，随便粘起一片举过头顶，都能看到天空中的月亮，薄如蝉翼，通透异常。
“给您刀。”先前拿萝卜的帮厨满脸兴奋的递过一把菜刀。
孙老头十分不悦的哼了声，那是他的刀，厨师圈里有厨师圈里的规矩，特别是顶级厨师都有自己的刀具，轻易不让别人碰触，只有关门弟子才能继承。
这个帮厨把他的菜刀拿过来，显然是坏了规矩。现在的年轻人真是不懂事，什么都不知道。
年轻的帮厨不清楚里面的道道，拥有中华小当家厨艺的吴利却清楚，人家不明白可以拿，他这个知情的却不能碰。
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