冰过的手撕鸡和煮烂的鸡腿与炸鸡口感都不同,手撕鸡的鸡肉入口时更加地脆嫩。

        与春笋一起炖煮的鸡腿肉自带春笋的清香,鸡腿肉咬起来肉质紧实又不干柴。

        受到热油浇灌的鸡皮部份迅速紧缩,多了一份脆的口感,却一点都不难嚼。

        醋的酸味中和了一部分手撕鸡的辣味,所以就算是吃不了辣的观众,也能毫无压力地接受手撕鸡的辣度。

        手撕鸡自带着清爽的辣味,又有混着油香的酱汁间有糖来提鲜。

        【小李是帅犬】:又是一道让人上头的菜。

        【进击的小仓鼠】:吃了一口手撕鸡,我还想吃第二口,第三口……手撕鸡的鸡肉嚼起来真的太香了!

        郁真吃了两口手撕鸡过瘾后,她又将目标转移到了麻婆豆腐上。

        “麻婆豆腐是一道菜,可以直接吃。但我认为,它最好吃的吃法是盖饭。”

        “每个人的口味不同。口味轻的,舀两三勺麻婆豆腐盖在饭上就够了。口味重的,可以多放几勺麻婆豆腐。”郁真道,“我口味偏重,所以多舀了几勺麻婆豆腐。”

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