许念下了几片肥牛，红白相间的肥牛卷经热汤一煮，立马颜色一暗，卷着身子在汤汁中翻滚。
筷子一夹，肥牛微弹，几点汤汁落入锅中，而后一块肉整个放入口中，肥瘦相间的牛肉又香又嫩又有嚼劲，不油腻、不干柴，带着肉质特有的韧劲儿。
倘若蘸上点麻酱，麻酱之中混着的香菜、小葱与肥牛一道入口，则是另一番滋味，浓香中裹着肉香，肉香中夹带着清爽的草香味，入口香气四溢，唇齿留香。
是以，肥牛也成了新宠。这个新宠没多会儿，又被新晋新宠再次代替。
原来，打败肥牛的是鸭肠。
许嘉兴看着嫩粉色的鸭肠，不知何物，开口问道：“小九妹妹，这是什么？”
“鸭肠。”
许念边回他，边夹了一根鸭肠，在锅中涮了七八下，鸭肠由嫩粉变成暗色，许念递给许嘉兴，“小兴吃吃看。”
许嘉兴心有犹豫，面色稍有纠结，不忍拒绝许念的好意，怕惹得她伤心难过，硬着头皮将送到碟中的鸭肠吃了下去。
蓦地，他睁大眼睛，发出感慨：“好嫩好脆！真香！”
他真是万万想不到，听着挺可怕的吃食，入口那般脆嫩爽滑，简直颠覆三观认知。有了第一回，未等许念催促，许嘉兴自觉去涮鸭肠。
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