厨房里,许念纠结再三,又看了看现有能用的食材,决定尝试一下自制奶油。同时,烤窖可以做戚风蛋糕,如此一来,便可以为许诗琳做一个奶油蛋糕。

        索性,自制奶油需要黄油、砂糖和蛋清。黄油,这里也是没有的,幸而她喜欢倒腾些杂七杂八的,之前想着烤窖做好了,便用牛乳提纯了黄油,以便备用。眼下,正好可以派上用场。

        因为自制奶油的过程急需要耐心,一个不甚便容易失败,所以她做得很小心,谨慎地添加食材,按照步骤操作。

        可是,她很快就遇到了自制奶油路上最大的拦路虎——搅拌。在这儿,没有打蛋器,只能人工不停搅拌,而她人小力气不够,按着她来搅拌,不知何年何月才能将奶油做好。

        幸好,顺喜及时将她解救出来,接过搅拌的活计。许念看着在顺喜手中逐渐成形的奶油,白而细腻,虽说蓬松性差了些,但已经满意得不得了了。

        这是她第一次试验成功,之前只是看过这些方子,想着自己买现成的不香吗?为什么要自己做?

        现在,真香。

        顺喜这边做出奶油,春桃那边按照她说的戚风蛋糕方子在做蛋糕。其中,打发蛋白也是一件难事,好在这些在春桃手里也不算什么难事了。

        等到她注意到的时候,春桃已经将拌好的戚风蛋糕糊糊放进找来的盆中,开始放进烤窖中进行烤制。

        烤的过程中,许念就蹲坐在旁边,伸出嫩白的小手在旁边烤火。因为炉火旺盛,即使坐在院中,周身也是温暖的。

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