做好这些,戚风蛋糕顺利冷却脱模。
这里没有专门的刮刀和切刀,许念便用着厨房的长刀将蛋糕分成了厚薄均匀的三片,每一片保有其完整度。这种厚度对做一般的奶油蛋糕来说可能是厚了点儿,但是如果做裸蛋糕的话,这种厚度是刚刚好的。
许念之所以选择做裸蛋糕,一是没有裱花台,二是奶油没有那么多。裸蛋糕自然也有裸蛋糕的好处,它看似简单,却深受很多女孩子的喜欢。
一切准备好后,许念用一片戚风蛋糕垫底,先抹上一层厚奶油,撒上切好的新鲜水果,红的、黄的铺在洁白细腻的奶油上,浅色与亮色交叠,衬起来很是好看。然后,再铺上一层戚风蛋糕,重复之前的次序。
最后,许念在蛋糕最顶端围了一圈浅白香醇的奶油,中间专门用一堆新鲜又好看的水果摆了个造型,模样看起来有些可爱有趣。为了避免单调,许念还叫顺喜去寻来一个类似小烟火的东西,用油纸包着下端,轻轻插在蛋糕上面。
裸蛋糕做好后,春桃把蛋糕端之厅堂,许念跟在后面,恰好和匆匆赶来的许嘉兴撞了个满怀。
许嘉兴站稳身子,摸了摸微痛的鼻子,问:“小九妹妹,我没有来晚吧?”
“你来得刚刚好,我们快一起进去吧。”
许念伸手拉着许嘉兴,两人一起进了厅堂。
厅堂内,已是如沸水般热闹喧腾。
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