正好，厨房里还有猪肉，她切了点肉丝，肥瘦相连，一半粉红、一半白皙；她又找到了豆腐、番茄、茄子、土豆，还有长豆角，除了这些，还有火腿、青菜。
于是，豆腐切小块，番茄切细丁，茄子、土豆各用了两个削皮切小丁，长豆角切段，火腿也切了些，青菜洗了几棵，剩下的就是从山上带回来的菌菇还剩下一下，许念也洗好了备用。
先炒肉丝，滚烫的热油下入肉丝，瞬时发出“滋滋”的声响，浓郁的肉香随之涌了出来，以一种势不可挡的姿势袭入人的鼻腔。
闻着这股子香味，许嘉庆他们紧跟着闭了嘴，眼睛一眨不眨地盯着许念手中的动作，不约而同地咽了咽口水。
好香，也真的好饿。
许念这会专注做卤，她不停地翻炒着肉丝，见着粉嫩的肉丝变得浅白，粉色也跟着褪去了，同时白皙的肥肉不断地渗出油脂，一点点变得透明、焦黄。
看着时候差不多了，许念接着倒入切好的番茄。番茄红亮，细丁中蕴着丰润的汤汁，这种颜色一下锅，空气中便不再是只有一股单纯的肉香，而是多了些酸酸的香气，吸引着众人不断地分泌唾液。
锅中的番茄炒的时间越长，汤汁越多，红亮的汤汁与果肉将肉丝紧紧包裹其中，使得那些肉丝也在本身的颜色之上，也染上了点点红亮。
接着，再一起放入火腿，等着火腿的咸香味被炒制出来后，厨房里的香气又多了一重之后，许念再一起放入茄子丁、土豆丁和长豆角，等着它们稍稍变色，味道稍稍浸透了之后，再加入备好的温水。
菌菇和豆腐是在这个时候下进去的，一个提鲜味，一个是害怕炒烂了。
然后，许念在厨房找到了辣的豆瓣酱，是他们的辣椒作坊里出的。她放了点进去，又放了些盐巴之类的调味。
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