是以，许念二人到的时候，他还在学院为学生们上课，没来得及出来接他们。好在，他们两个人这段时间外出早已熟门熟路，不需要旁人带着，先是在蜀地逛了起来。
逛完之后，他们二人坚定了三个想法：
一是，火锅底料搞起来，大有可为；
二是，火锅串串也要有啊！
三是，发展现代川菜。
这里，盛产辣椒，百姓们口味也比较重，可又不同于许念认识的现代川蜀。她自认为，没有串串、火锅的蜀地，是缺少灵魂的蜀地。
许嘉庆对她这个想法，当然是举双手赞同。
除了火锅串串，许念还在要这里发展各种真正的川蜀菜式。
她把自己孰知的那些川蜀菜名列了出来，交给许嘉庆去办。找当地的厨子，甚至是他们也培养一批厨子，真正把川菜发展起来。
交代完川菜的事情之后，许念还把串串的别类也列了出来，有冷锅串串、有热火的串串香，接着，她把之前遗忘的冒菜也加了进来，与火锅、串串放在同等位置上，一起共同发展。
许嘉庆看着许念一张又一张规划，喜不自胜。
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