“首先,你的厨艺虽然还可以,但菜单上的样式才少,而且缺乏特色,而且没有面食,不太照顾当地人的口味,所以生意肯定就一般了嘛。”
刘老板听后茅塞顿开,连忙点头:“是啊,我这个人有点死脑筋,早就听说赵老板会做生意,如今看来过来如此,我该好好跟你学学了!”
“那是!论做生意,没有人能和我们赵老板相提并论的,听他一席话,胜读十年书啊!”彭强在一旁也帮忙吹起了牛逼。
赵子良会心一笑:“所以我打算好好升级一下你这个店面,你的这些菜单其实部分可以保留,但增加一下店面的特色。”
“你们这里不是做牛肉炒饭么?”
“我打算把这个店面做成特色拉面馆。”
“啊?”刘老板一听,有些讶异。
“对,我调查过,当地人喜欢吃面食,所以这里就做拉面馆吧,我打算近一些面条,然后结合你们这边的牛肉研制一个特色牛肉拉面,这是作为招牌菜,然后加入一些地方小吃什么的,当然还有米饭,各个人群的口味都可以考虑,但主要还是面食。”
“好呀!”刘老板一听这点子激动了起来。
“如果赵老板愿意的话,我可以留在这个店面帮忙,其实面食这块我一直都会,只是之前没有考虑到,所以导致生意惨淡,今天听您这么一说,我顿时开窍了!”
刘老板本想就这样抽身走人了,但一听赵子良这么一说,觉得在这个搞餐馆还是很有前途的。
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