白小琏目泛精光,黑白分明的大眼珠子滴溜溜直转悠,心里盘算着怎么偷懒,脸上却扬起一抹劳动人民的笑容:我很乖,我很勤奋,我才不会偷懒呢。
“糖里加入少许水,小火炒制,炒的时候会有焦糊味,不用担心。”把空气净化系统开足马力,白琏起火炒糖,小巧的锅铲翻动着渐渐融化的糖晶。
自制焦糖奶茶和普通奶茶最大的区别就是焦糖,这糖要熬到刚好焦化的程度,也算是制作这杯奶茶唯一的难点了。
糖水在锅中冒着“咕嘟咕嘟”的大泡泡,焦糊味道即使空气循环系统再给力,也隐隐约约飘了出来。
她埋头认真熬糖,于是没有注意,今天的食材都是能吃的,也就是说,她直播间“偷吃”的优良传统……
【报!茶叶是醍兰星的大叶红茶。】
【报!奶是缪可星的月年兽的奶。】
【报!糖是斯威特星的树果糖晶。】
【报!锅里的糖浆很烫呜呜……】
熬好的糖浆在奶锅中冒着细密粘稠的小泡泡,每一颗晶莹的糖泡破裂,都热气沸腾、焦香肆意,此时浇上一瓢凉水。
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