“这是鲟龙鱼！”
君肃语气有些激动，引得周围的学徒侧目，又不是没见过。
转念一想，学徒们表示理解，毕竟是王公贵族，没见过这些东西也很正常。听说史书上还有一个说何不食肉糜的家伙。这样的比摄政王没见过鲟龙鱼也就不显得那么大惊小怪。
“对，我今天要做的这道菜就是以它为主，首先要做第一步也是最难的一步，须在鱼身上下两刀。”
田丫丫面目严肃，手中的刀落在鲟龙鱼头下三寸处，刀入鱼肉细细切割。她每一步都十分小心，仿佛穿针一般。
心中估量，田丫丫确定刀的深度已经可以，就将刀拔出，接下来在鱼尾上四寸处再次入刀。
她慎重的态度也影响了整个氛围，周围观看者没有一人敢出言打扰。
周围的学徒对田丫丫也生出了佩服之心，他这样的举动分明是在教授他们，早听说田御厨有宽大的胸襟，善为人师，如今一看果然让人敬佩。
一阵微风吹过带起炊烟袅袅，田丫丫的第二刀也下完。长出一口气，她将刀扔到一旁，抓住鱼尾向外一抽。
一条如白玉又如云雾般的筋随着田丫丫手的挪动，缓缓出现在众人眼前。
色如白玉，则如云雾，一眼看去，整个御膳房的人凭借厨师的直接就能断定这绝对是上佳食材。也明白想要抽出这条筋，究竟有多么不容易。
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