再加上这几年王晓飞担任俏江北餐饮集团的执行董事之后，俏江北的生意怎么样了呢？
答案是并没有什么起色！
虽然他们家的连锁店开了很多家…
这个没办法，俏江背主打的是中高端市场，但是，连锁店的概念，天生和高端是冲突的！
人家招股启示明确说了“中央厨房…”…
逼格碎一地，有钱人花几千上万难道是来吃大家乐的吗？还中央厨房，这种完全应该写进商学院的负面案例。
海底捞已经是中式连锁的极致。
但不要忘了，海底捞是不需要厨房的，海底捞只有冷鲜库。
火锅和正餐餐馆根本是两个行业，完全不可比。
比起餐饮业，火锅店的业务模式倒是更像足浴店一些。
第六十七章对策！-->>(第1/2页)，请点击下一页继续阅读。
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