多说无用,罗文无心掀起料理界的革命。

        他想做肉包,除了生意方面的原因之外,其实多半是因为自己想吃而已。

        想吃,就做!

        就这么简单。

        “肉包的做法很简单,先用猪肉、葱末等调料做出肉馅。然后用面粉,水和酵母揉成面团发酵至两倍大。接着再用面团将肉馅包好,然后放在涂过油的蒸笼上发酵。最后只要把肉包蒸熟,就可以出笼了!”

        奥比虽然没有做过肉包,但却做过肉圆和汤圆,所以他做肉馅和面团的手法都非常熟练。

        等他做好肉馅后,罗文让他把肉馅加上水,用魔法冰镇,这样冷冻过后的肉馅会更容易包。

        比较麻烦的是没有蒸笼,不过罗文很快就找到了代替品,那是之前用来做过土豆饼的蒸板。

        用蒸板配上锅子,能在一定程度上取代蒸笼。

        做好肉馅、揉好面后,四人便一起下手,用面团包出一个个拳头大小的包子,再一一放在蒸板上,盖上盖子发酵。

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