厨师大赛复赛现场,第二道凉菜拼盘的比试正在忙碌的进行着。

        炸好羊皮后,李牧又接着进行后面的工序,调味,装盘,摆样,点缀,等李牧的凉菜拼盘完成后,时间也已经差不多了,很快,身兼裁判一职的主持人就宣布时间到了,让选手开始上菜!

        第一个上来的,还是热菜做糖醋带鱼卷的那位选手,只见他用托盘捧着一个白色的圆碗就上来了。

        “你这是汤?”国宝级大师伍玉胜看着面前的作品,好奇的出声问道。

        “恩!”

        其它几个评委也都看着桌上的圆碗眼前一亮,

        只见不大的白瓷碗里,盛着半碗金黄色的汤水,汤水里面还悬浮着七八条小鱼,雪白色的鱼身不知由什么捏成,鱼头上还点缀着一抹亮眼的黄色,旁边还有两团切细的海带丝当作水草!

        “你这道菜叫什么名字?”陈舒看到这么漂亮的作品,忍不住出声问道。

        “鱼茸蟹黄小鱼汤!”

        盛汤,品尝。

        因为只有一小碗,所以每位评委都只是分到了一点,喝完后甄能煮出声埋怨道,“你这汤好喝是好喝,可是这也太少了吧,一人只有一口,都不够喝的!”

        选手尴尬的笑了笑,“时间来不及了,只能做这一点!”

        内容未完,下一页继续阅读