细节是决定胜负的关键,香油和普通的食用油比起来,能更加提升食物的味道。
闻着扑鼻的香味儿,王老板笑着说道:“看到了吧,这就是差距!”
从闻到香油的味道开始,明明就知道他做手脚了,但李明好像没有看到一样,依然慢慢的剥着祘,把月牙般的蒜剥好以后,用刀把它拍碎,好像在做一顿家常便饭。
厨艺的比拼,就是把最好的饭菜奉献给大家。
李明刚才露了一手罕见的刀功,可是现在整个人看上去有点懒惰,哈欠连天,有点漫不经心的样子,好像几天几夜没有睡觉一般。
张东官感觉到自己被轻视了。
现在是厨艺大比拼,你就不能认真对待。
更让人气愤的是。
他舀了一勺油,倒入锅中。转了转炒锅使油均匀沾锅,还非常吝啬的把勺子在锅上磕了磕,生怕勺子上面粘上一滴油,这种吝啬的表现,哪里有顶级大厨的一点风范。
更让人大跌眼睛的是,他居然没有把土豆丝焯水,待葱、姜、蒜、爆香以后,直接就把土豆丝倒入锅中。
难道他不知道土豆丝必须过水的吗,这样才能保持土豆丝酸爽的口感。
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