六、90分的料理
日式铁板豆腐,乔肆是吃过的。最下面是摊开的蛋皮,上面是块粒分明的嫩黄豆腐,轻轻按一下都好像有无穷的弹力一样,QQ的。拿筷子一夹,嫩得像是要流下来的豆腐看着十分可口。
对方的厨师做得很出色。比芯里的豆腐颜色稍深一点的外皮烤的酥焦恰好。汤汁也均匀的分布在豆腐周围,最上面的点点香菜末既添加了绿意也提升了一丝香味,恰到好处。
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目前一比一平手,最终的结果就在乔肆的麻婆豆腐和对方厨师的铁板豆腐之间决出了。
乔肆将自己的菜品送上了评委席。
“请允许我为你们揭开盖子。”
乔肆将盖子猛地揭起。
一股红色的雾气直冲面门。一阵辛辣刺鼻的味道扑鼻而来,料理台附近的人禁不止想要打喷嚏。
揭开盖子后,料理的模样简直精致极了。
满目的彤红,配以豆腐的莹白如玉,再加上最上面绿色的小葱末,展现了麻婆豆腐最迷人的模样。
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