因此这些天招待白柔的时候，赵国阳就经常有意无意的带着她品尝家乡的这个特色美食。
今天突然看到这个“长鱼面”，赵国阳自然是乐得邀请白柔尝试下。
二人进了棚子之后，正闲着的老板娘就连忙过来招呼他们。
赵国阳点了两份长鱼面之后，老板娘就热络地下去做了。
看着一脸好奇、到处张望的白柔，赵国阳就笑着给她普及了当地“长鱼面”的烹饪方法。
“白姐，你可能不知道，这长鱼面的精髓啊，其实不在鳝鱼肉上，而在其骨头上！”
听着赵国阳的讲解，白柔就是一愣：“呃，这个说法是什么意思？”
赵国阳摸了摸下巴道：“评判一家店子长鱼面的好坏，汤是第一位。而这个汤呢，则是店里用新鲜的鳝鱼骨头洗净后，加入多种烹饪材料，通过不同的火候熬制七八个小时才能调试出来的。”
“所以说，长鱼面的精髓，不再鱼肉上，而在于这个汤上面！”
那边正忙活的老板娘不小心听到了赵国阳的讲解，就笑咯咯的应和道：“这位先生说的太对了，咱们家的长鱼汤，就是这样熬制出来的。”
“不瞒您二位说，这熬制鱼汤的秘方啊，当初有人可是出了上万元找我们家买的。可这是祖上传下来的手艺，我忍了又忍最终还是没舍得卖……”
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