云贵川交界的山里喜欢吃肉，无肉不欢，他们也喜欢吃辣椒，所以不管是火腿是熏肉还是风干鸡，老敖全给做成了辣子爆炒。
火腿是用自己养的猪所做成，熏肉也是如此，而鸡同样是他们自己养殖的，这肉又有嚼头又香。
敖沐阳早上胃口一般，只吃了一小碗水泡饭，而其他人则依然是大吃大嚼，好几盆子菜全给一扫而光。
老板沐如意起的晚了，只能用剩下的辣子和花椒来拌饭，吃的也是香甜可口，他问道：“今天谁做的饭？这手艺，卧槽，绝了啊，以后都让他做。”
沐南风用牙签剔着牙说道：“敖老板做的。”
沐如意讪笑道：“哦，是吗？敖老板真是好手艺啊。”
吃过早饭后，工人们去放猪，沐如意就亲自陪同敖沐阳去观看这些香猪。
香猪的品系一直在变化，它们是近亲结婚的产物，要改变品种没有科技含量，只要不断的让它们近亲交配就行。
所以，香猪品种很多，比如江香猪、巫不香猪、环江香猪、剑白香猪、云贵白香猪、久仰香猪等等。
沐如意养殖的香猪就是自己杂交出来的品种，起名叫黑背白香猪，因为它们的外貌很有特色，北部有一片黑毛，其他地方都是白毛，干净的小猪长得粉红发嫩，小短腿跑啊跑，看起来还怪萌的。
工人们放养香猪并不难，只要放开一群猪，它们就会乖乖的走出来，看好带头的几头大猪以后就行了，小猪会跟着大猪走。
“以前我们放猪的时候，都是把大猪用绳子栓到一棵树上去，它们跑不掉后，小猪也就跑不掉。”沐如意笑着介绍道，“现在发现用不着了，因为这些大猪也都是在我这里繁育出来的，它们熟悉这里的环境了，不会再乱跑，它们胆子小。”
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