结果刚一回头，却看到了冷雅迪惊讶的眼光：“你这个为什么放到鱼肉泥里面去了？不是当馅料的么？”
“额...”李竹停下手里的活计，无奈的看了看这个后知后觉的老师一眼：“鱼皮水饺，顾名思义啊，用鱼肉做皮，有鱼味却不见鱼肉，才是精彩的地方！”
只见他继续手上的搓揉，无数的面粉被融入了鱼肉泥之中，可见的面团般的形态开始出现。
“面粉融入，不加一滴水和鸡蛋，单靠鱼肉之中的水分还有它的纤维胶质，其实并不是所有的鱼类都适合的，按照当时的古法来说，鲮鱼是最合适的，因为肉中的脂肪和胶质丰富...”没等他说完，一道水柱直直的击中了他的后脑勺，让他一个踉跄。
只见李竹回头怒视：“我又没说用鲮鱼，只是介绍一下这道菜的本源不行么？！”
小寒似乎发出了一声嬉笑的声响，尾巴又打起了一个水花，只给李竹留下了一个背影。
第十七章鱼非鱼2-->>(第1/2页)，请点击下一页继续阅读。
小寒似乎发出了一声嬉笑的声响，尾巴又打起了一个水花，只给李竹留下了一个背影。
“嗯~！”李竹发出一声好似抱怨的叹息：“就是因为这样，所以做这道菜颇为麻烦，如果不是今天有鯥鱼这等精英级别的异兽材料，我未必会动手，毕竟要看适合的程度，尤其是精英级以上异兽的材料更是不能随便插入菜品的改换。”
“一个不好性相相克就是大麻烦的事情，鯥鱼因为我有过些许了解，知晓其中的肉质如何所以才能如此施为。”
李竹手上的面团很快成型，晶莹的鱼泥都开始化作了沾染了面粉的模样，然后被不断揉捏渗出的水分胶质黏合，一个哪怕是与寻常的面团相比也毫不逊色的鱼肉面团就这样出现在了冷雅迪的面前。
“一般得到了异兽材料，处理好之后，最简单的烹调方式就是从公开的菜谱里面学习，或者是烧烤，水煮，清蒸一类，其余的方式还是需要有了足够的认识才行。”
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