“妈，您看要是这个店，给谭大哥三成的分子行么？我觉得吧，人家这手艺，值这个钱。
咱出店面出里面的所有东西，谭大哥出手艺，挣了钱三七开，比给他开工资好。
这样他是合伙人，对这个店也有一份归属感。”
嘉和受巧莲影响多，这阵子没少跟巧莲讨论关于管理方面的事情，对于新开菜馆，有自己的看法。
听见儿子这话，巧莲真的是很欣慰，嘉和能想到这一步，不错了。
“行啊，你的路子是对的，毕竟咱这个店就指着人家的手艺呢。
这样的人你光给人家开工资是不行的，就得让他参与到店的管理中来。
这事儿你跟谭师傅你们商议吧，三成不行就四成。
反正你不可能一直在店里管着，主要还是人家操心多，是该给人家多留些利润。”
嘉和跟巧莲商议了几句之后，就去找那个谭师傅了，俩人又坐在一起具体商议了细节。
谈了好一阵子，最后拍板决定，双方合作，谭师傅出手艺，嘉和出店面和店内一切设施。
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