在王昊轻松的童谣声中,他们按照王昊的指导,很快就捉到了十几条泥鳅。
就连迪俪热芭最后也不怕了,兴致勃勃的捉了两条泥鳅。
黄雷、李玉春、周比畅、黄舒俊也挖了很多竹笋。
大家都满载而归。
中午食材丰富,就做了十几道菜,只是鱼,就做了清蒸鱼、红烧鱼、酸菜鱼、水煮鱼片!
至于泥鳅,则做了红烧泥鳅和泥鳅钻豆腐。
红烧泥鳅没什么好说的,跟红烧鱼做法差不多。
泥鳅钻豆腐倒是有点意思,豆腐之前是放在冰箱里冷藏的,在锅里面放了很多水,再放进豆腐和泥鳅,小火慢慢加热,慢慢升温,豆腐因为冷藏过,加热速度没有那么快,等到泥鳅受不了热水的温度,觉得豆腐很凉,觉得可以在那里面避难,就钻了进去。
这里面有个秘诀,豆腐不能放进去太早,不然它变热了,泥鳅是不会钻进去的。
此外,在做泥鳅钻豆腐之前,要把泥鳅放在清水里,放上一点盐,等到小泥鳅在容器里把妮吐干净以后,再放入锅里面。
等到泥鳅煮熟后,再往里面放各种佐料
中午的菜主要是黄雷和叶壹芊来做的。
王昊看他们有点忙不过来,也挽起袖子帮忙。
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