山东、河南大旱，有许许多多的流民来到了长安，此时，长安城外，有许许多多的灾民，虽然有官府架设大锅，赈济灾民，不过，杯水车薪，每天都有灾民饿死。
朝廷也很发愁，若是继续这样下去，这数万灾民生乱，那可就麻烦了。
不过如今的朝廷正处于内忧外患之中，也很难，北方战事需要钱，赈济灾民也许瑶钱，到处都缺钱。
李慕来到城外，看着这些灾民，心中很是不忍，这些可都是活生生的人命啊，不过，公主府中也没有余粮，他也没有办法。
不过随后，李慕转念一想，酒楼需要重新开张，自然需要一些服务人员，反正也是应聘不到，索性，就从这些灾民之中选择一些，一来，他的手中也就算有了人，二来，也算是做点好事，赈济灾民。
想到了这里，李慕汇报给了清河公主，清河公主也是一个善心人，听到城外如此艰难，当下答应李慕的请求，与此同时，还把城外公主府的农庄別苑交给李慕，用来安置这些流民。
于是，这天，李慕带着一大群公主府的侍卫来到了城外。
“招聘酒楼跑堂、后厨，男女不限，只要三十人。”
可是大红纸张挂在城外很长时间，报名的人寥寥无几，随后，李慕反应过来，这个时代文盲特别多，这些流民，怎么可能认清这些字？李慕立刻让侍卫们大喊。
“招聘酒楼跑堂、后厨……”
不一会儿，桌子前面密密麻麻的挤了许许多多人，李慕从中选择了三十名十四五岁的少男少女，正准备将他们带走。
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