小凡兴奋地道：“还有更厉害的切功！”
“自然有的。”侯百川道，“就好比这桌上的白菜，菜叶嫩菜管韧，现在让你切成丝，做成酸丝菜，你行不行？”
“切自然行，不过白菜柔软，怕是切得不均匀。”小凡悠悠的道。
“当你切得又均匀又细的时候，说明你对刀的掌握更加得心应手，那时候你就是一位高手了。不过这还只是到达高手的境界。”说完，侯百川自己都忍不住笑了起来。
“什么！”众人惊呆。
侯百川继续道：“高手上面再排个决定高手，哈哈，也就是最难的雕功！在食材上雕刻不仅考验你的力道大小和准确度，还考验你的审美能力。雕不出龙凤呈祥的样子，就算你将萝卜切成头发丝那么细，也是无用之功。”
小凡恍然大悟，内心对侯百川的钦佩更上一层楼。
这刀功好比内功，每一层上面还有更厉害的一层，而侯百川所说的审美能力不就是武功中对心法、对招式的理解能力吗。
想到这，小凡恍然大悟：天下事物皆一般，修行不仅看后天的刻苦训练，也要靠自身的天赋高低。
小凡抓起一棵白菜，按在砧板上，右手间燕灵刀一个旋转后抓住刀柄，快速切割。为了提高自身的刀法，小凡摒去杂念，调匀呼吸，双眼盯住刀刃，一心感受着刀刃的存在。
“很好，就是这样，你真是个天才！”侯百川见小凡进步如此神速，不禁赞叹道。
围在周围的其他三位膳师见小凡如此了得，也自惭形秽起来。
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