到了下午三四点点的时候袁正强提着三条鱼回来了，到了门口就喊道：“袁望，出来跟我说说怎么做这个烤鱼。”
正在屋里看书的袁灿听见自己老爸喊自己，把书本合上就出了房间，来到堂屋的时候就看到袁正强正提着鱼往厨房走去，袁灿也跟着走到了厨房。
到了厨房就跟袁正强说：“爸，你这个鱼最好先把它放在水里养着，等一下要用到的时候才拿出来，不然等下死了做出来的烤鱼就没有那么新鲜了。”
袁正强听到袁灿这么说，连忙拿出水桶把鱼放了进去，还好由于袁正强刚拿到鱼就往家走，鱼才刚脱水一会还没有死掉，只是有些反白。
等袁正强把鱼放好后，袁灿就拉着袁正强到一边，拿起灶台上的淹料跟袁正强解释“这个是把鱼杀了过后给鱼全身涂抹均匀，涂抹好后烟过两分钟，然后拿到火炭上烤。”
给袁正强解释了一下烤鱼的基本操作，袁灿就先去准备先把饭给煮了起来。
袁正强也把等下要用到的烤鱼配菜给弄了出来，等差不多五点多的时候父子俩就准备杀鱼了。
在杀鱼的时候袁灿就指导着袁正强应该怎么做，袁正强听了也依言照做，杀好了鱼后，袁灿又教着袁正强给鱼上淹料。
鱼的全身都要途沫到位，等袁正强去杀第二条的时候袁灿就找了个铁盆把木炭先点了起来。
等袁灿把火点了起来，袁正强也把三条鱼都杀好了，袁灿又去把昨天自己做的那个简易烤鱼架给拿了出来。
拿出来过后袁灿就开始教袁正强开始烤鱼，等袁正强接过烤鱼架，袁灿就在旁边开始指导起来。
嗯，翻一翻，该给鱼的两边抹点油，撒上调料，两人忙忙碌碌的过了好一会第一天鱼就烤好了。
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