随着梅氏他们将菜头丢进缸内，顾乔便负责用大木棍将丢进来的菜块层层压实，随后盖上竹隔板。
如此等待一天后，再进行第二次腌制。
这一次的盐要比上一次重。
拌匀后又与第一次差不多的方法，进行压榨。
“这一次要等二十天，那时候咱们家得忙着春种了。”顾乔拍了拍手说道。
“恐怕等不到芥菜榨好咱们就要忙着春种了，而且盐菜也要出坛了，这事情还真是一茬接一茬。”顾婆子笑。
“那可不是，明日就是寒食节了呢。”顾乔这才发觉，忙碌起来时间过得飞快。
去年寒食节，她家都没有什么冷食可吃，今年可大不一样了。
虽然不能生火，但梅氏早就准备充分，除了冷粥冷面，还有糕饼、凉菜等。
等到去山上祭祀的时候，更不像去年那般冷清，而是特意做了祭品蛇盘兔，又烧了香蜡纸烛。
内容未完，下一页继续阅读