都不用顾婆子开口，梅氏就在柜子那边弄了温水化了糖，接着端了过来。
“这是要做什么啊？”顾乔凑近，好奇不已。
“站远点儿，一会儿油溅出来。”顾婆子喊道。
等顾乔让开后，她这才一边动作一边讲道：“你娘弄的这是糖水，把肉块在这糖水里滚一圈，然后丢进油锅里炸。”
话音刚落，肉也被她丢进锅里，锅里立即就滋滋的响了起来。
顾婆子接着手脚麻利地将剩下的肉块一一沾了糖水，然后放进油锅。
肉里面有水分，在油锅里一直发出滋滋的声音，肉块的四周还有不断冒起的小泡，像是沸腾一般。
等肉炸成了金黄色，略微收紧后，顾婆子这才让顾乔退了柴火，然后将肉捞进了坛子里。
接着她往肉上撒了些盐，又将刚才锅里炸肉的油慢慢地舀进了坛子里。
“这样就可以了吗？”顾乔问道。
内容未完，下一页继续阅读