最佳火候就在三四个呼吸之间，油脂释放出香气了而肉又不老，而且要趁热吃、蘸汁才能最大限度激发出肉的本身香味。”
“哦，这么讲究吗？我还得赶快尝尝。”唐睿夹起肉片放进嘴里慢慢咀嚼。
他的表情有点凝重，咽下去后还轻轻咂了几下嘴，忽然喊了一声好！“真无愧这招牌...独一份，真的是人间美味！”
“您吃着好就行，”天开笑着说：“我侍候您慢慢吃，配上白酒更有滋味。”他亲自动手一片一片涮肉。
如此的阵仗工作人员也看出唐睿不是一般人了，厨师伙计十几个排成一排侍立在旁。
天开引进的是现代管理方法，给每个人配备了白衣黑裤，厨师戴白帽子、伙计戴黑帽子，显得整齐划一干净利落。
唐睿边吃边四外打量，说道：“看你年纪不大，倒是很会经商呀！”
天开笑了笑，“您再尝尝蔬菜，别有一番味道。”心想头一次见面把我当洪水猛兽看待，怎么就突然变了态度？
“嗯，不错不错...宫里的厨师也没有你这般手艺。”唐睿打量着他，“我想要你进宫去做可以吗...？”
“呃...？”这是什么意思，让小爷当御厨啊？
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