秦峰此刻站在一间开放式的厨房前,面对各种中西式的厨具与设备,心情是忐忑的。
他以前用过的只是普通家庭常用的那些,与眼前看到的可是两个世界。
精确到克度的小秤、榨汁机、搅拌机、绞肉机,还有一个能喷出氮气的机子,和一盒类似套套的东西,听她家的法国厨师说,这是用来制作香肠的。
所谓开放式,就是厨房与餐厅相连,之间没有视线阻碍,张晨正坐在餐厅,玩味的看着他。
“怎么样?我无所不能的私人助理?可以开始了吗?对你的手艺我可是很期待的,不要让我失望哦!”
秦峰没在这么高档的地方做过,心里有些发虚,不过还是向她潇洒的一笑!
“我掌握的可能和你见过的不太一样,你就瞧好吧!”
张晨微笑着,向他做了个请的手势,“请开始你的表演!”
秦峰取出一块牛排,看了看厚度,摇了摇头。接着直接取出一整条牛里脊,比了一下,切下了两指宽的厚厚一片!看得一旁的法国厨师挑了下眉。
接下来便按照《大灰料理》中的一道简单易学的菜,《生烤巨扒》开始准备。
根据现代厨具的火力,秦峰将煎烤的时间缩短至十秒!又用生菜取代厚叶菜,耗油取代蚌汁,开始制作。
内容未完,下一页继续阅读