能这么替换，自然是领悟了书中记载的经验，这种经验可以结合他的认知，提前调整。也可以根据实际情况临时改变。这就是消耗功绩值学习的好处。
专业的铁板喷上油后，比秦峰预计的升温还要迅速！秦峰立刻根据液晶显示盘调整温度！而温度的具体数值，对他来说只是个模糊的概念！真正的控温，是通过他双眼观察形成的感觉。
扭动着温度调节器，看着铁板上滋滋煎烤的超厚牛里脊，将温度控制在他满意的点上！心中默念时间为参考，观察肉质变化为准则，翻面！
焦黄的一面，色泽看起来非常诱人！随着另一面的煎烤，肉香味变得浓郁！
张晨耸了耸鼻子，玩味的笑容转变了几分。
烤肉的滋滋声继续，两面都已变成了相同的颜色。
秦峰用食品夹，将肉竖立进行煎烤！另一只手将生菜等辅料放入机子里，调最小档慢慢打碎，一心二用！
牛肉再次两面煎烤，这一次时间更短！直到心中忽然有一种直觉告诉他，此刻的肉质刚刚好！
迅速用铲子将牛肉铲起！另一只手已经将拌好的生菜，铺在餐盘上。
烤好的牛肉，盖在细碎的菜汁上，秦峰拿起餐刀，一条条将肉切开。
锋利的餐刀，配合着他对刀精确的控制力，将每条牛肉的厚度，都控制在一指宽。
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